Marmelade selbstgemacht

Zutaten:
300 g Physalis
Saft von 4 Zitronen
1 Pk. Vanillinzucker
500 g Gelierzucker 1:1

Zubereitung:
Physalis von der Papierhaut befreien, waschen und halbieren. Alle Zutaten in einen Topf geben
und pürieren. Alles zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die fertige Physalis-Zitronen-Marmelade heiß in saubere Gläser füllen und verschließen.

Zutaten:
400 ml Kokosmilch
10 EL Kokosraspel
2 EL Kokoslikör
Saft von zwei Zitronen
500 g Gelierzucker 1:1
1 Pk. Vanillinzucker
1 Prise Zimtpulver

Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Topf aufkochen und unter Rühren 4 Minuten kochen lassen.
Die Kokos-Zitronen-Marmelade in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.

Zutaten:
6 Orangen
1 Zitrone
Orangen- und Zitronenaroma
1/2 TL Zimt
500 g Gelierzucker 1:1
2 EL Orangenlikör

Zubereitung:
Orangen- und Zitronensaft, Orangen- und Zitronenaroma, Zimt und Gelierzucker in einem Topf mischen. Zum Kochen bringen und 4 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.
Den Orangenlikör unterrühren. Die Konfitüre in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.