Erdbeer-Stachelbeer-Marmelade

Zutaten:
1 kg Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
1 kg reife Stachelbeeren (vorbereitet gewogen)
1 kg Gelierzucker 2:1

Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen und in kleine St?cke schneiden. Die gewaschenen Stachelbeeren von Bl?te und Stiel befreien und die Fr?chte mit dem P?rierstab gut zerkleinern. Erdbeeren uns Stachelbeeren mit dem Gelierzucker mischen und unter R?hren zum Kochen bringen. Unter R?hren f?r 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die noch hei?e Erdbeere-Stachelbeere-Marmelade in Gl?ser f?llen und sofort verschlie?en.