Zutaten:
200 g Papaya
300 ml Orangensaft
500 g Gelierzucker 1:1
Zubereitung:
Die Papaya schälen, halbieren, Kerne entfernen und fein würfeln. Papayawürfel, Orangensaft und Gelierzucker in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen. Alles unter ständigem Rühren 4 Minuten kochen lassen. Die fertige Orangen-Papaya-Marmelade heiß in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.
Zutaten:
350 g Heidelbeeren
100 ml Orangensaft
500g Gelierzucker 1:1
50 ml Heidelbeerlikör
Zubereitung:
Die Heidelbeeren waschen. Heidelbeeren, Orangensaft und Gelierzucker in einem Topf aufkochen, und unter ständigem Rühren 4 Minuten kochen lassen. Dann Heidelbeerlikör unterrühren und die fertige Heidelbeer-Orangen-Marmelade in saubere Gläser füllen.
Zutaten:
450 g kleingeschnittenes Orangenfruchtfleisch
500 g Gelierzucker 1:1
50 ml Rum
1 Pk. Vanillinzucker
50 g gehackte Zartbitterschokolade
Zubereitung:
Orangenfruchtfleisch mit Gelierzucker in einem Topf mischen und 4 Stunden abgedeckt ziehen lassen. Danach Rum und Vanillinzucker dazugeben und unter Rühren aufkochen. Unter ständigem Rühren 4 Minuten kochen lassen, dann die gehackte Zartbitterschokolade unterrühren und sofort in vorbereitete Gläser füllen.
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