Zutaten:
300 g Kaki
200 g Orangenfilet
500 g Gelierzucker 1:1
5 EL Rum
Zubereitung:
Kakis waschen, Blütenansatz entfernen und schälen. Kakis und Orangenfilets klein schneiden
und in einen Topf geben. Den Gelierzucker zufügen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Weitere 4 Minuten kochen lassen, dann Rum unterrühren. Die fertige Kaki-Orangen-Marmelade sofort in Gläser füllen und fest verschließen.
Zutaten:
300 g Mangofruchtfleisch
200 ml Kokosmilch
Saft einer Zitrone
1 Prise Ingwerpulver
500 g Gelierzucker 1:1
4 EL Kokoslikör
Zubereitung:
Das Mangofruchtfleisch klein würfeln. In einem Topf 200 g Mangowürfel mit der Kokosmilch
und Zitronensaft pürieren. Dann die restlichen 100 g Mangowürfel, Inwerpulver, Gelierzucker
und Kokoslikör dazugeben und zum Kochen bringen. 4 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. Die fertige Kokos-Mango-Marmelade heiß in die vorbereiteten Gläser füllen
und verschließen.
Zutaten:
200 g Mangofruchtfleisch
200 ml Orangensaft
400 g Gelierzucker 1:1
Zubereitung:
Mango schälen und das Fruchtfleisch klein würfeln. Zusammen mit Orangensaft und Gelierzucker
in einem Topf aufkochen und 4 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.
Die fertige Mango-Orangen-Marmelade heiß in saubere Gläser füllen und gut verschließen.
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