Marmelade selbstgemacht

Zutaten:
250 Maracuja-Fruchtfleisch
250 g Stachelbeeren
500 g Gelierzucker 1:1

Zubereitung:
Die Stachelbeeren waschen und in einem Topf mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Maracuja-Fruchtfleisch und Gelierzucker dazugeben. Alles unter Rühren zum Kochen bringen
und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Die Maracuja-Stachelbeer-Marmelade heiß in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.

Zutaten:
300 g geschälte Bananen
200 g Maracujafruchtfleisch
Saft einer halben Zitrone
500 g Gelierzucker 1:1

Zubereitung:
Die Bananen fein würfeln. Maracujafruchtfleisch, Bananenwürfel, Zitronensaft und Gelierzucker in einem Topf unter Rühren zum Kochen bringen. Mindestens 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen. In vorbereitete Gläser füllen und verschließen.

Zutaten:
400 g entkernte Kirschen
100 g Maracujafruchtfleisch
250 g Gelierzucker (2:1)
1 EL Anis

Zubereitung:
Die Kirschen mit Gelierzucker in einen Topf geben und 4 Stunden ziehen lassen. Danach Maracuja und Anis dazugeben und alles aufkochen, dann 4 Minuten unter Rühren kochen lassen. Die fertige Maracuja-Kirsch-Konfitüre in saubere Gläser füllen.