Marmelade selbstgemacht

Zutaten:
250 g Physalis
2 EL Zitronensaft
50 EL Rum
300 g Gelierzucker 1:1

Zubereitung:
Physalis von der Papierhaut befreien, waschen und halbieren. Physalis, Zitronensaft
und Rum in einem Topf mischen und pürieren. Gelierzucker dazugeben. Alles unter Rühren aufkochen. 4 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen, dann die Physaliskonfitüre in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.

Zutaten:
300 g Bananen
200 g Physalis
500 g Gelierzucker 1:1
5 EL Zitronensaft

Zubereitung:
Bananen schälen und in Stücke schneiden. Physalis von der Papierhaut befreien, waschen
und halbieren. Die Früchte, Gelierzucker und Zitronensaft in einem Topf pürieren und langsam
zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Die Marmelade in die vorbereiteten Gläser füllen und verschließen.

Zutaten:
350 g geschälte Bananen
100 ml Kokosmilch
10 EL Kokosraspeln
500 g Gelierzucker 1:1
1/2 TL Zimtpulver
50 ml Rum

Zubereitung:
Die Bananen klein schneiden. Alle Zutaten in einem Topf unter Rühren zum Kochen bringen
und weitere 4 Minuten kochen lassen. Die fertige Bananen-Kokos-Konfitüre
heiß in saubere Gläser füllen und verschließen.