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	<title>Marmelade selbstgemacht&#187; Kirschen</title>
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	<description>Rezepte für Marmeladen, Konfitüren und Gelees</description>
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		<title>Apfel-Kirsch-Konfitüre</title>
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		<pubDate>Wed, 22 Jul 2009 19:01:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marmelade</dc:creator>
				<category><![CDATA[Apfel]]></category>
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		<category><![CDATA[Marmeladenrezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Konfitüre]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
450 g Kirschen
1000 g Gelierzucker 1:1
450 g Äpfel
1 TL Zimptpulver
100 ml Kirschwasser
Zubereitung:
Die Kirschen waschen, entsteinen, halbieren und in einem Kochtopf mit Gelierzucker abgedeckt 3 Stunden ziehen lassen. Inzwischen Äpfel waschen, schälen und fein würfeln. Die gewürfelten Äpfel, das Zimtpulver und Kirschwasser zu den Kirschen geben. Alles unter Rühren zum Kochen bringen, und mindestens 4 Minuten [...]]]></description>
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		<title>Maracuja-Kirsch-Konfitüre</title>
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		<pubDate>Wed, 22 Jul 2009 14:00:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marmelade</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kirschen]]></category>
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		<category><![CDATA[Konfitüre]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
400 g entkernte Kirschen
100 g Maracujafruchtfleisch
250 g Gelierzucker (2:1)
1 EL Anis
Zubereitung:
Die Kirschen mit Gelierzucker in einen Topf geben und 4 Stunden ziehen lassen. Danach Maracuja und Anis dazugeben und alles aufkochen, dann 4 Minuten unter Rühren kochen lassen. Die fertige Maracuja-Kirsch-Konfitüre in saubere Gläser füllen.




	
	
	
	
	
	
	
	
	


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		<title>Kirschkonfitüre</title>
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		<pubDate>Wed, 22 Jul 2009 13:52:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marmelade</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kirschen]]></category>
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		<category><![CDATA[Konfitüre]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
250 g Kirschen
250 g Gelierzucker 1:1
Saft einer Zitrone
50 g geriebene Zartbitterschokolade
Zubereitung:
Die entkernten Kirschen mit dem Gelierzucker in einem Topf vermischen. Das Kirsch-Zucker-Gemisch nun 4 Stunden abgedeckt ziehen lassen. Danach den Zitronensaft dazugeben. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Zum Schluß die geriebene Zartbitterschokolade unterrühren und die Konfitüre in Gläser [...]]]></description>
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		<title>Johannisbeer-Kirsch-Konfitüre</title>
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		<pubDate>Wed, 22 Jul 2009 13:49:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marmelade</dc:creator>
				<category><![CDATA[Johannisbeeren]]></category>
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		<category><![CDATA[Marmeladenrezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Konfitüre]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
600 g schwarze und rote Johannisbeeren
400 g Kirschen
500 g Gelierzucker 2:1
1 TL Zimtpulver
Zubereitung:
Die Johannisbeeren waschen, von den Rispen streifen und die Kirschen entsteinen. Die Früchte, Gelierzucker und Zimtpulver in eine Schüssel geben und solange pürieren bis die Fruchtmasse eindickt. Die fertige Johannisbeer-Kirsch-Konfitüre in vorbereitete Gläser füllen. So ist diese Konfitüre etwa 7 Wochen im Kühlschrank [...]]]></description>
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		<title>Kirschmarmelade</title>
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		<pubDate>Tue, 10 Jun 2008 12:05:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marmelade selbstgemacht</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kirschen]]></category>
		<category><![CDATA[Marmeladenrezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Süßkirschen]]></category>
		<category><![CDATA[Marmelade]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
850 g entsteinte süße Kirschen
1 kg Gelierzucker
2 EL Kirschwasser
Zubereitung:
Die entsteinten Kirschen durch den Fleischwolf drehen oder mit einem Pürierstab gut zerkleinern. Die Kirschmasse mit dem Gelierzucker verrühren, aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Die fertig gekochte Kirschmarmelade vom Herd nehmen und das Kirschwasser darunter mischen. Die Kirschmarmelade heiß in Gläser abfüllen, sofort gut verschließen.




	
	
	
	
	
	
	
	
	


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		<title>Kirsch-Vanille-Konfit?re</title>
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		<pubDate>Tue, 20 May 2008 08:59:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marmelade selbstgemacht</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kirschen]]></category>
		<category><![CDATA[Marmeladenrezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Konfitüre]]></category>
		<category><![CDATA[Vanille]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
500 g Sauerkirschen
500 g S??kirschen
2 Vanillestangen
20 g Gelfix
1 kg Zucker
Zubereitung:
S??kirschen und Sauerkirschen entsteinen. Eine H?lfte der Kirschen im Mixer oder mit dem P?rierstab p?rieren. Die Kirschmasse zusammen mit dem ausgekratzten Vanillemark in einen Kochtopf geben. 
Gelfix mit zwei E?l?ffel Zucker vermischen und unter die Kirschmasse r?hren und unter st?ndigem R?hren zum Kochen bringen. Sobald die [...]]]></description>
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