Kaki-Orangen-Marmelade

Zutaten:
300 g Kaki
200 g Orangenfilet
500 g Gelierzucker 1:1
5 EL Rum

Zubereitung:
Kakis waschen, Blütenansatz entfernen und schälen. Kakis und Orangenfilets klein schneiden
und in einen Topf geben. Den Gelierzucker zufügen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Weitere 4 Minuten kochen lassen, dann Rum unterrühren. Die fertige Kaki-Orangen-Marmelade sofort in Gläser füllen und fest verschließen.