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	<title>Marmelade selbstgemacht&#187; Heidelbeer</title>
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	<description>Rezepte für Marmeladen, Konfitüren und Gelees</description>
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		<title>Heidelbeer-Orangen-Marmelade</title>
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		<pubDate>Thu, 23 Jul 2009 13:10:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marmelade</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Orangen]]></category>
		<category><![CDATA[Marmelade]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
350 g Heidelbeeren
100 ml Orangensaft
500g Gelierzucker 1:1
50 ml Heidelbeerlikör
Zubereitung:
Die Heidelbeeren waschen. Heidelbeeren, Orangensaft und Gelierzucker in einem Topf aufkochen, und unter ständigem Rühren 4 Minuten kochen lassen. Dann Heidelbeerlikör unterrühren und die fertige Heidelbeer-Orangen-Marmelade in saubere Gläser füllen.




	
	
	
	
	
	
	
	
	


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		<title>Heidelbeer-Johannisbeer-Preiselbeer-Stachelbeer-Konfitüre</title>
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		<pubDate>Wed, 22 Jul 2009 09:28:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marmelade</dc:creator>
				<category><![CDATA[Heidelbeer]]></category>
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		<description><![CDATA[Zutaten:
400 g tiefgefrorene Heidelbeeren, Johannisbeeren, Preiselbeere, Stachelbeeren
500 g Gelierzucker 1:1
100 ml Rotwein
Saft von 1 Zitrone
Zubereitung:
Die tiefgefrorenen Beeren mit 250 g Gelierzucker und Rotwein in einem Topf bei geringer Wärmezufuhr auftauen, gelegentlich umrühren. Danach den Zitronensaft und 250 g Gelierzucker dazugeben. Unter Rühren zum Kochen bringen und weitere 4 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. Die [...]]]></description>
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		<title>Heidelbeer-Konfitüre</title>
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		<pubDate>Tue, 21 Jul 2009 14:41:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marmelade</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Konfitüre]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
500 g Heidelbeeren
500 g Gelierzucker 1:1
Saft einer halben Zitrone
Zubereitung:
Gewaschene Heidelbeeren, Gelierzucker und Zitronensaft in eine Schüssel geben und solange pürieren, bis die Heidelbeer-Konfitüre eindickt. In vorbereitete Gläser füllen und verschließen. Im Kühlschrank hält sich diese Konfitüre etwa 7 Wochen.




	
	
	
	
	
	
	
	
	


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		<title>Heidelbeer-Konfitüre</title>
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		<pubDate>Tue, 21 Jul 2009 12:40:06 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Zutaten:
600 g Heidelbeeren
600 g Gelierzucker 1:1
5 EL Heidelbeerlikör
Zubereitung:
Die Beeren in kaltem Wasser waschen und dann auf einem Geschirrtuch gut abtropfen lassen. Die Heidelbeeren pürieren. Den Püree mit dem Gelierzucker unter Rühren aufkochen und weitere
4 Minuten kochen lassen. Den Heidelbeerlikör unterrühren. Die Heidelbeer-Konfitüre sofort randvoll in vorbereitete Gläser mit Schraubdeckeln füllen.




	
	
	
	
	
	
	
	
	


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