Preiselbeer-Birnen-Konfitüre

Zutaten:
300 g Preiselbeeren
150 g Birnen
1 Pk. Vanillinzucker
500 g Gelierzucker 1:1
50 ml Birnenlikör

Zubereitung:
Preiselbeeren waschen und abtropfen lassen. Birnen schälen, entkernen und klein schneiden. Die Früchte, Vanillinzucker, Gelierzucker und Birnenlikör in einem Topf aufkochen, und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die fertige Preiselbeer-Birnen-Kofitüre in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen.