Kaki-Orangen-Marmelade

Kaki, Marmeladenrezepte, Orangen | Tags: , ,

Zutaten:
300 g Kaki
200 g Orangenfilet
500 g Gelierzucker 1:1
5 EL Rum

Zubereitung:
Kakis waschen, Blütenansatz entfernen und schälen. Kakis und Orangenfilets klein schneiden
und in einen Topf geben. Den Gelierzucker zufügen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Weitere 4 Minuten kochen lassen, dann Rum unterrühren. Die fertige Kaki-Orangen-Marmelade sofort in Gläser füllen und fest verschließen.

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One Comment on “Kaki-Orangen-Marmelade”

  1. 1 Dirk said at 20:50 on Oktober 6th, 2009:

    Orangen Marmelade ist rechtlich gesehen auch die einzige Marmelade die sich so nennen darf.

    Marmelade darf sich nur nennen, was aus Zitrusfrüchten besteht!

    Grüsse

    Dirk

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