Johannisbeer-Kirsch-Konfitüre

Johannisbeeren, Kirschen, Marmeladenrezepte | Tags: , ,

Zutaten:
600 g schwarze und rote Johannisbeeren
400 g Kirschen
500 g Gelierzucker 2:1
1 TL Zimtpulver

Zubereitung:
Die Johannisbeeren waschen, von den Rispen streifen und die Kirschen entsteinen. Die Früchte, Gelierzucker und Zimtpulver in eine Schüssel geben und solange pürieren bis die Fruchtmasse eindickt. Die fertige Johannisbeer-Kirsch-Konfitüre in vorbereitete Gläser füllen. So ist diese Konfitüre etwa 7 Wochen im Kühlschrank haltbar.

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