Heidelbeer-Konfitüre

Zutaten:
500 g Heidelbeeren
500 g Gelierzucker 1:1
Saft einer halben Zitrone

Zubereitung:
Gewaschene Heidelbeeren, Gelierzucker und Zitronensaft in eine Schüssel geben und solange pürieren, bis die Heidelbeer-Konfitüre eindickt. In vorbereitete Gläser füllen und verschließen. Im Kühlschrank hält sich diese Konfitüre etwa 7 Wochen.