Erdbeerkonfit?re

Erdbeeren, Marmeladenrezepte | Tags: ,

Zutaten:
1 kg Erdbeeren
1 kg Gelierzucker

Zubereitung:
Erdbeeren entstielen und nur wenn n?tig waschen. Den Gelierzucker dazugeben und unter st?ndigem R?hren 8 Minuten sprudelnd kochen. Bei ganzen Fr?chten 5 Minuten l?nger kochen. Schaum entfernen und die Marmelade hei? in vorgew?rmte Gl?ser f?llen. Optional mit einem Schu? Rum verfeinern.

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