Feigen, Marmeladenrezepte, Zitronen | Tags: Feigen, Konfitüre, Zitronen
Zutaten:
400 g Feigen
100 ml Zitronensaft
500g Gelierzucker 1:1
2 EL Amaretto
50 g gehackte Mandeln
Zubereitung:
Feigen waschen, Stiele abschneiden und in Stücke schneiden. Die Fruchtstücke, Zitronensaft, Gelierzucker, Amaretto und gehackte Mandeln in einem Topf unter Rühren aufkochen. 4 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. Die fertige Feigen-Zitronen-Konfitüre in saubere Gläser füllen und verschließen.
Aprikosen, Marmeladenrezepte, Zitronen | Tags: Aprikosen, Konfitüre, Zitronen
Zutaten:
450 g Aprikosen
500 g Gelierzucker (1:1)
Saft einer Orange
50 ml Orangenlikör
einige Zitronenmelisseblätter
Zubereitung:
Den Aprikosen ein Kreuz einritzen, überbrühen, häuten, halbieren, entsteinen und fein würfeln. Aprikosenwürfel, Gelierzucker, Saft einer Orange, Orangenlikör und die fein gehackten Zitronenmelisseblätter in einen Kochtopf geben und umrühren. Alles unter Rühren aufkochen
und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die fertige Aprikosen-Zitronen-Konfitüre in saubere Gläser füllen und verschließen.
Erdbeeren, Marmeladenrezepte, Zitronen | Tags: Erdbeer, Konfitüre, Zitronen
Zutaten:
250 g Erdbeeren
Saft einer Zitrone
250 g Gelierzucker 1:1
Zitronenmelisse
Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen und entstielen. Erdbeeren, Zitronensaft und Gelierzucker in einer Schüssel solange pürieren, bis die Fruchtmasse eindickt.
Unter die Konfitüre die fein geschnittene Zitronenmelisse rühren, und in saubere Gläser füllen.
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