Kirschen, Marmeladenrezepte | Tags: Kirsch, Marmelade
Zutaten:
450 g Kirschen
500g Gelierzucker 1:1
1 TL Zimtpulver
50 ml Kirschlikör
Zubereitung:
Die Kirschen waschen, entstielen, entsteinen und halbieren oder in kleine Stücke schneiden. In einem Topf Kirschen mit Gelierzucker mischen und 4 Stunden abgedeckt ziehen lassen. Dann Zimtpulver und Kirschlikör zufügen. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Kirschmarmelade in Gläser füllen und verschließen.
Apfel, Kirschen, Marmeladenrezepte | Tags: Apfel, Kirschen, Konfitüre
Zutaten:
450 g Kirschen
1000 g Gelierzucker 1:1
450 g Äpfel
1 TL Zimptpulver
100 ml Kirschwasser
Zubereitung:
Die Kirschen waschen, entsteinen, halbieren und in einem Kochtopf mit Gelierzucker abgedeckt 3 Stunden ziehen lassen. Inzwischen Äpfel waschen, schälen und fein würfeln. Die gewürfelten Äpfel, das Zimtpulver und Kirschwasser zu den Kirschen geben. Alles unter Rühren zum Kochen bringen, und mindestens 4 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen. Die Apfel-Kirsch-Konfitüre in saubere Gläser füllen und verschließen.
Kirschen, Maracuja, Marmeladenrezepte | Tags: Kirschen, Konfitüre, Maracuja
Zutaten:
400 g entkernte Kirschen
100 g Maracujafruchtfleisch
250 g Gelierzucker (2:1)
1 EL Anis
Zubereitung:
Die Kirschen mit Gelierzucker in einen Topf geben und 4 Stunden ziehen lassen. Danach Maracuja und Anis dazugeben und alles aufkochen, dann 4 Minuten unter Rühren kochen lassen. Die fertige Maracuja-Kirsch-Konfitüre in saubere Gläser füllen.
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