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	<title>Marmelade selbstgemacht&#187; Brombeeren</title>
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	<description>Rezepte für Marmeladen, Konfitüren und Gelees</description>
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		<title>Brombeerkonfitüre</title>
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		<pubDate>Wed, 22 Jul 2009 19:07:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marmelade</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Marmeladenrezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Konfitüre]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
450 g Brombeeren
Saft einer Zitrone
50 ml Rum
500 g Gelierzucker (1:1)
Zubereitung:
In einem Topf die Brombeeren mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Den Saft einer Zitrone, Rum und Gelierzucker dazugeben. Alles unter Rühren aufkochen, und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Brombeerkonfitüre in vorbereitete Gläser füllen und verschließen. Die Konfitüre kann auch durch ein Sieb gestrichen werden.




	
	
	
	
	
	
	
	
	


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		<title>Erdbeer-Brombeer-Konfitüre</title>
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		<pubDate>Sat, 18 Jul 2009 21:53:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marmelade</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Erdbeeren]]></category>
		<category><![CDATA[Marmeladenrezepte]]></category>
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		<category><![CDATA[Konfitüre]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
300 g Erdbeeren
150 g Brombeeren
50 ml Johannisbeerlikör
250 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung:
Früchte waschen, putzen und in einer Schüssel grob pürieren. Die pürierten Früchte, Likör und Gelierzucker in einem großen  Topf verrühren. Bei starker Hitze unter Rühren zum Kochen bringen und weitere 4 Minuten unter Rühren kochen lassen. Die Erdbeer-Brombeer-Konfitüre  in saubere Gläser füllen und sofort [...]]]></description>
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		<title>Brombeer-Holunder-Marmelade</title>
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		<pubDate>Sun, 22 Jun 2008 07:41:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marmelade selbstgemacht</dc:creator>
				<category><![CDATA[Brombeeren]]></category>
		<category><![CDATA[Holunder]]></category>
		<category><![CDATA[Marmeladenrezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Brombeer]]></category>
		<category><![CDATA[Marmelade]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
700 g Brombeeren
200 g Holunderbeeren
1 kg Gelierzucker
1 Zitrone
Zubereitung:
Die Früchte verlesen, waschen, die Beeren von den Dolden streifen. Die Beeren mit einer Gabel zerdrücken, dann mit dem Gelierzucker vermischen und abgedeckt über Nacht ziehen lassen.
Die Zitrone auspressen und den Saft zu dem Beeren-Zucker-Gemisch geben. Die Fruchtmischung in einem Topf zum Kochen bringen und für 4 Minuten [...]]]></description>
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		<title>Brombeermarmelade</title>
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		<pubDate>Thu, 15 May 2008 14:48:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marmelade selbstgemacht</dc:creator>
				<category><![CDATA[Brombeeren]]></category>
		<category><![CDATA[Marmeladenrezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Brombeer]]></category>
		<category><![CDATA[Marmelade]]></category>

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		<description><![CDATA[Zutaten:
1 kg Brombeeren
1 Zitrone
250 g Zucker
25g Geliermittel f?r kalorienreduzierte Konfit?re
1 Bund Zitronenmelisse
Menge ausreichend f?r 4 Gl?ser ?? 1/4l Inhalt
Zubereitung:
Die Brombeeren vorsichtig waschen und gut abtropfenlassen. Ein Viertel der Fr?chte grob zerdr?cken, den Rest im Mixer p?rieren. Das Fruchtp?ree durch ein Sieb in einen Kochtopf streichen. Die grob zerdr?ckten Beeren und den Zitronensaft dazugeben. Das Geliermittel [...]]]></description>
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