Birnen, Marmeladenrezepte, Preiselbeeren | Tags: Birnen, Konfitüre, Preiselbeer
Zutaten:
300 g Preiselbeeren
150 g Birnen
1 Pk. Vanillinzucker
500 g Gelierzucker 1:1
50 ml Birnenlikör
Zubereitung:
Preiselbeeren waschen und abtropfen lassen. Birnen schälen, entkernen und klein schneiden. Die Früchte, Vanillinzucker, Gelierzucker und Birnenlikör in einem Topf aufkochen, und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die fertige Preiselbeer-Birnen-Kofitüre in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen.
Birnen, Mangos, Marmeladenrezepte | Tags: Birnen, Konfitüre, Mango
Zutaten:
200 g Mango
300 g Birnen
500 kg Gelierzucker 1:1
2 EL Birnenschnaps
Zubereitung:
Die Früchte waschen, schälen, entkernen. Das klein geschnittene Fruchtfleisch mit Gelierzucker in einem Topf mischen und abgedeckt einige Stunden ziehen lassen. Dann unter Rühren zum Kochen bringen, Birnenschnaps dazugeben und 4 Minuten unter Rühren kochen lassen. Die Birnen-Mango-Konfitüre in saubere Gläser füllen und fest verschließen.
Apfel, Birnen, Marmeladenrezepte | Tags: Apfel, Birne, Konfitüre
Zutaten:
200 g Äpfel
200 g Birnen
100 ml Apfellikör
250 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung:
Äpfel und Birnen waschen, schälen, entkernen, klein schneiden. In einem Topf die Früchte,
Apfellikör und Gelierzucker mischen. Dann unter Rühren zum Kochen bringen und weitere 4 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. Die fertige Apfel-Birnen-Konfitüre in saubere Gläser geben und verschließen.
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