Apfel, Bananen, Marmeladenrezepte | Tags: Apfel, Bananen, Konfitüre
Zutaten:
200 ml ungesüßten Apfelsaft
200 g Äpfel
200 g Banane
600 g Gelierzucker 1:1
6 EL Rum
Zubereitung:
Äpfel und Banane schälen und in kleine Würfel schneiden. Fruchtwürfel mit Apfelsaft
und Gelierzucker in einem Topf mischen. Alles unter Rühren aufkochen, und 4 Minuten
sprudelnd kochen lassen. Dann den Rum unterrühren und die Apfel-Bananen-Konfitüre
heiß in die vorbereiteten Gläser randvoll abfüllen.
Bananen, Maracuja, Marmeladenrezepte | Tags: Bananen, Konfitüre, Maracuja
Zutaten:
300 g geschälte Bananen
200 g Maracujafruchtfleisch
Saft einer halben Zitrone
500 g Gelierzucker 1:1
Zubereitung:
Die Bananen fein würfeln. Maracujafruchtfleisch, Bananenwürfel, Zitronensaft und Gelierzucker in einem Topf unter Rühren zum Kochen bringen. Mindestens 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen. In vorbereitete Gläser füllen und verschließen.
Bananen, Marmeladenrezepte | Tags: Bananen, Marmelade
Zutaten:
1 kg sehr reife Bananen (ohne Schale)
Saft von 2 mittelgro?en Zitronen
125 ml Wasser
1 kg Gelierzucker
1 EL Rum oder Weinbrand (optional)
Zubereitung:
Die reifen Bananen mit einem Kartoffelstampfer zerkleinern. Bananenmus, Zitronensaft, Wasser und Gelierzucker in einem Topf zum Kochen bringen und f?r ca. 4 Minuten sprudelnd kochen. Rum oder Weinbrand dazugeben und gut durchr?hren. Die Bananenmarmelade hei? in Gl?ser f?llen und gut verschlie?en.
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