Bananen-Physalis-Konfitüre

Bananen, Marmeladenrezepte, Physalis | Tags: , ,

Zutaten:
300 g Bananen
200 g Physalis
500 g Gelierzucker 1:1
5 EL Zitronensaft

Zubereitung:
Bananen schälen und in Stücke schneiden. Physalis von der Papierhaut befreien, waschen
und halbieren. Die Früchte, Gelierzucker und Zitronensaft in einem Topf pürieren und langsam
zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Die Marmelade in die vorbereiteten Gläser füllen und verschließen.

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One Comment on “Bananen-Physalis-Konfitüre”

  1. 1 Dani said at 11:14 on Oktober 2nd, 2009:

    Marmelade schmeckt selbstgemacht immer am besten.
    Sehr gern mag ich Cocktail Marmelade, wie z.B Pina Colada Marmelade oder
    Caipirinha Marmelade.
    Ich habe auch schonmal Whiskey Marmelade selbst gemacht, einfach lecker.

    Grüsse

    Dani

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