Apfel-Kaki-Marmelade
Zutaten:
300 g Kaki
100 ml Apfelsaft
Saft einer Zitrone
400 g Gelierzucker 1:1
1 Pk. Vanillinzucker
Zubereitung:
Kaki waschen, den Blütenansatz entfernen, schälen und fein würfeln. Alle Zutaten in einen Topf geben und kurz pürieren. Dann alles aufkochen und unter Rühren 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Die Apfel-Kaki-Marmelade in Gläser füllen und verschließen.
Diese Kombination kann ich mir nun gar nicht vorstellen.
Ich werde aber mal versuchen diese Marmelade zu kochen.
Die Besten Marmeladen sind selbstgemacht.
Kommentar von Lisa — 20. September 2009 @ 23:55