Apfel-Bananen-Konfitüre

Zutaten:
200 ml ungesüßten Apfelsaft
200 g Äpfel
200 g Banane
600 g Gelierzucker 1:1
6 EL Rum

Zubereitung:
Äpfel und Banane schälen und in kleine Würfel schneiden. Fruchtwürfel mit Apfelsaft
und Gelierzucker in einem Topf mischen. Alles unter Rühren aufkochen, und 4 Minuten
sprudelnd kochen lassen. Dann den Rum unterrühren und die Apfel-Bananen-Konfitüre
heiß in die vorbereiteten Gläser randvoll abfüllen.